Azərbaycanca
Беларуская
Deutsch
English
Français
Қазақ
Lietuvių
Русский
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
Кофеин — кофе ағашында, шай бұтағында, мате, , какао және кола өсімдіктерінде кездесетін алкалоид. Бұларды тағамға пайдаланғанда, құрамындағы кофеин адамның орталық жүйке жүйесіне ынталандырғыш әсер жасайды және қантамырлардың кеңеюіне әкеледі. Осындай қасиеттерін ескеріп, оны дәрі-дәрмекке және әртүрлі сусындарға қосады.
| Кофеин | ||
| ||
|
| ||
| Жалпы мәліметтері | ||
|---|---|---|
| IUPAC атауы | 1,3,7-триметил-1H-пурин-2,6(3H,7H)-дион | |
| Химиялық формуласы | C8H10N4O2 | |
| Физикалық қасиеттері | ||
| Мольдік массасы | 194,19 г/моль | |
| Тығыздығы | 1,23 г/см³ | |
| Жылу қасиеттері | ||
| Балқу t | 234 °C | |
| Химиялық қасиеттері | ||
| Қышқылдығы (pKa) | 14 | |
| Құрылымы | ||
| Дипольдік моменті | 3,64 | |
| Классификациясы | ||
| 58-08-2 | ||
| PubChem | 2519 | |
| C[n]1cnc2N(C)C(=O)N(C)C(=O)c12 (3D-моделі) | ||
| EV6475000 | ||
| ChEBI | 27732 | |
| 2424 | ||
| Егер басқаша көрсетілмесе, деректер стандартты жағдайлар (25 °C, 100 кПа) үшін беріледі. | ||
Кофеин Ортаққорда | ||
Кофеинді 1819 жылы жеке зат ретінде ашқан және оған осы атауды берген. 1827 жылы шай құрамында теин деген жаңа алкалоид ашылды, бірақ 1838 жылы теин мен кофеиннің бір зат болғаны дәлелденді. Бұл заттың тарихи атаулары арасында гуаранин және матеин дегендер де бар.
XIX ғасырдың соңында Герман Эмиль Фишер кофеиннің құрылысын анықтады және оны алғаш рет синтездеу жолымен алды. 1902 жылы бұл химик Нобель сыйлығының лауреаты атанды.
Кофеиннің химиялық атауы — 1,3,7-триметил-ксантин.
 | Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |
Автор: www.NiNa.Az
Жарияланған күні:
уикипедия, wiki, кітап, кітаптар, кітапхана, мақала, оқу, жүктеу, тегін, тегін жүктеу, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, сурет, музыка, seks, ән, фильм, кітап, ойын, ойындар, порно, ұялы, андроид, iOS, apple, ұялы телефон, +18, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ДК, веб, компьютер, xxx, sex
Kofein kofe agashynda shaj butagynda mate kakao zhәne kola osimdikterinde kezdesetin alkaloid Bulardy tagamga pajdalanganda kuramyndagy kofein adamnyn ortalyk zhүjke zhүjesine yntalandyrgysh әser zhasajdy zhәne kantamyrlardyn keneyuine әkeledi Osyndaj kasietterin eskerip ony dәri dәrmekke zhәne әrtүrli susyndarga kosady KofeinZhalpy mәlimetteriIUPAC atauy1 3 7 trimetil 1H purin 2 6 3H 7H dionHimiyalyk formulasyC8H10N4O2Fizikalyk kasietteriMoldik massasy194 19 g molTygyzdygy1 23 g sm Zhylu kasietteriBalku t234 CHimiyalyk kasietteriҚyshkyldygy pKa 14ҚurylymyDipoldik momenti3 64 Klassifikaciyasy58 08 2PubChem2519 C n 1cnc2N C C O N C C O c12 3D modeli EV6475000ChEBI277322424Eger baskasha korsetilmese derekter standartty zhagdajlar 25 C 100 kPa үshin beriledi Kofein OrtakkordaBul үlgini koru ondeu Kofeindi 1819 zhyly zheke zat retinde ashkan zhәne ogan osy ataudy bergen 1827 zhyly shaj kuramynda tein degen zhana alkaloid ashyldy birak 1838 zhyly tein men kofeinnin bir zat bolgany dәleldendi Bul zattyn tarihi ataulary arasynda guaranin zhәne matein degender de bar XIX gasyrdyn sonynda German Emil Fisher kofeinnin kurylysyn anyktady zhәne ony algash ret sintezdeu zholymen aldy 1902 zhyly bul himik Nobel syjlygynyn laureaty atandy Kofeinnin himiyalyk atauy 1 3 7 trimetil ksantin Bul makalanyn bastamasy Bul makalany tolyktyryp damytu arkyly Uikipediyaga komektese alasyz Bul eskertudi dәldep auystyru kazhet